走进现代膳食，共探团餐新“味”来--从供应链到智慧食堂，商会企业走访纪实

初夏五月，万物勃发、风光竞秀。带着对在粤黄冈籍优秀企业的关怀与期许，5月26日，广东省湖北黄冈商会组织走访团，走进优秀乡贤企业--现代膳食集团开展实地参访与座谈交流活动，从智慧供应链到标杆团餐项目，从乡情联谊到务实合作，既是一次走进企业、学习标杆的实地调研，更是一场聚焦“舌尖上的安全”与“供应链变革”的智慧碰撞。 

商会副会长刘正文，副秘书长程双友，理事闫小保、何川，会员杨惠晴、马胜利、陈赛君、叶翔及办公室主任高凤兰参与走访活动。

活动在现代膳食集团总经理郭桂娟热情欢迎中正式开启。郭总分享了企业的创立初心与经营理念，她表示，企业深耕团餐膳食核心主业，专注餐饮供应链与精细化餐饮服务，多年来始终坚守品质底线、稳扎市场布局、深耕行业赛道，凭借专业服务与良好口碑稳步发展。

郭桂娟非常感谢广东省湖北黄冈商会对现代膳食集团的关怀与认可。她坦言，十分珍视商会搭建的乡情平台，期待在未来的发展中，积极融入商会资源生态圈，加强与全体乡贤企业家的常态化交流互通，与商会家人共享优质资源、共探发展新机。

   现代膳食集团人事经理刘桥为走访团一行作专项企业推介，从企业整体规模、核心竞争优势、标杆合作案例三大核心维度，全方位、立体化展示了企业的综合发展实力。

现代膳食集团秉持创新先进的经营理念，以互联网数字化思维赋能传统餐饮产业，深耕餐饮全产业链生态布局，目前企业已构建七大支柱业务，涵盖智慧团餐、品牌开发、商业管理、云仓供应链、一体化无人零售、数智运营软件开发、供应链金融，形成了业态完善、协同发展的产业矩阵。

企业依托成熟的组织架构、专业稳定的运营团队、标准化规范管理体系，精准聚焦传统餐饮行业发展痛点，立足行业底层需求、遵循产业发展逻辑，以“新服务·新科技”为核心发展动能，搭建起完整的智慧餐饮生态体系，企业始终坚持为客户创造深度价值，提供暖心优质服务，不仅持续推动传统餐饮行业转型升级、迭代革新，更为智慧餐饮、数字餐饮行业的高质量、智能化发展注入源源不断的新生动力。

参访成员依次进行自我介绍，畅叙浓浓乡情、互学经营经验，现场氛围热烈融洽。大家围绕餐饮行业转型升级、市场机遇挖掘、行业痛点破解、标准化运营提质升级等话题深入交流。同时，参会企业家立足自身产业资源，重点探讨跨行业联动、资源整合、优势互补的合作路径，纷纷表示将以商会为纽带，打破行业壁垒、汇聚优质资源，建立常态化沟通对接机制，推动会员企业双向赋能、联动发展、互利共赢。 

“聚是一团火，散是满天星。商会的蓬勃发展，离不开每一位优秀企业的加入。”办公室主任高凤兰对现代膳食集团坚守餐饮主业、深耕品质匠心、稳步创新发展的经营成果给予高度肯定，并代表商会，向郭桂娟总经理发出诚挚的入会邀请。

高凤兰表示，现代膳食集团深耕餐饮赛道、坚守匠心品质，在行业内拥有良好口碑与出众的影响力，兼具实力与情怀，正是商会发展所需的标杆企业力量，期待企业成功入会后，能为商会注入全新发展活力，带来优质的行业资源与创新发展思路，进一步提升商会在餐饮服务及供应链领域的行业影响力与话语权。

知行合一，笃行致远。座谈结束后，在郭桂娟总经理的全程陪同下，商会走访团先后走进企业供应链中心、顺德美的团餐项目现场，开展实地考察。

在企业供应链区域，走访团实地观摩了食材入场检测、分拣加工、清洁消杀处理、冷链恒温仓储、标准化物流装卸的全链条运作流程，直观感受企业标准化、规范化、精细化的供应链管理模式，深刻见证企业从源头把控食品安全、坚守民生餐饮品质的匠心担当。

民以食为天，食以安为先。在顺德美的团餐服务项目现场，考察团初步了解标杆团餐的运营模式。该项目除提供标准化、高品质的企业员工餐以外，还设有智能称重自助餐线、特色风味档口、健康轻食专区，贴合现代职场人群多元化、健康化的用餐需求。

走访团通过实地查看食堂环境、后厨规范运营、日常服务流程等落地细节，全面了解大型企业团餐的标准化运营体系与特色服务模式，对现代膳食集团专业的运营能力、完善的服务体系、严谨的品质管控给予一致好评及高度认可。

此次走访考察活动，有效拉近了商会与会员企业、乡贤企业之间的距离，增进了全体参访企业家对现代膳食集团的认知与了解，为会员企业跨界合作、资源对接搭建了优质桥梁。

未来，广东省湖北黄冈商会将持续发挥乡情纽带资源平台的核心作用，常态化组织更多高质量企业走访、交流研学活动，助力乡贤企业互学互鉴、抱团发展。同时，也期待更多优秀黄冈籍企业加入商会，以乡情为纽带，以共赢为目标，深耕南粤沃土，续写黄冈人的奋斗新篇章！